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Die Top 4 Bestenliste im Topfset Induktion Test 2020

Topfset Induktion Test

Topfset Induktion Test – Induktionskochfelder werden immer beliebter, sowohl bei Privatanwendern als auch bei professionellen Köchen. Diese magnetische Methode des Kochens ist schnell und supereffektiv, erfordert jedoch die Verwendung von speziellem Kochgeschirr, da Ihre Standardtöpfe und pfannen möglicherweise nicht kompatibel sind. Wenn Sie auf der Suche nach den besten Induktionspfannen für Ihre Küche sind, kann es schwierig sein, zu wissen, wo Sie anfangen sollen. Es gibt eine große Auswahl an Optionen, die alle versprechen, die richtige Wahl für Ihre Bedürfnisse zu sein.

Aber wie bestimmen Sie, welche Sie mit nach Hause nehmen? Unsere Sammlung von Induktionspfannen gibt einen Überblick über die beliebtesten Kochgeschirrsets, die heute auf dem Markt erhältlich sind. So können Sie weniger Zeit mit Einkaufen verbringen und haben mehr Zeit, köstliche Mahlzeiten für sich und Ihre Familie zuzubereiten.
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Wie Sie die besten Töpfe und Pfannen kaufen

Bevor Sie beginnen, müssen Sie feststellen, welche Art von Kochgeschirr für Ihren Herd oder Ihre Kochplatte geeignet ist. Viele Hersteller bringen auf dem Boden ihres Kochgeschirrs Symbole an, die zeigen, mit welchem Kochfeld oder welcher Wärmequelle es funktioniert. Fragen Sie im Zweifelsfall einen Assistenten im Geschäft oder schauen Sie sich die Produktspezifikationen an, wenn Sie online kaufen. Topfset Induktion Test

Keramik

Sie können alle Pfannen außer Kupfer, Edelstahl mit freiliegendem Kupferboden und Glas auf einem Keramikkochfeld verwenden. Achten Sie darauf, dass die Pfanne einen glatten, flachen Boden hat, um den besten Kontakt mit dem Kochfeldring zu gewährleisten. Es können herkömmliche gusseiserne Pfannen verwendet werden, aber achten Sie darauf, sie nicht über das Kochfeld zu ziehen, da sie Schaden verursachen könnten. Topfset Induktion Test

Gas

Alle Pfannen sind für

Topfset Induktion Test

 Gas geeignet. Denken Sie daran, die Flamme zu regulieren, um zu verhindern, dass sie über den Pfannenboden hinausragt, was den Griff und die Abgase beschädigen kann.

Induktion

Diese Kochfelder erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, aber Sie werden vielleicht feststellen, dass Sie einige Herde nicht mit Induktionswärme betreiben können. Eine Anzeigelampe am Kochfeld beginnt zu blinken, wenn es nicht der richtige Pfannentyp ist, oder es heizt sich einfach nicht auf. Die einzigen geeigneten Herde haben ein magnetisches Material im Boden, wie z.B. Gusseisen oder Edelstahl. Pfannen aus reinem Aluminium oder Kupfer funktionieren nur, wenn der Boden mit einem magnetischen Metall verklebt ist. Topfset Induktion Test

Vorteile des induktiven Kochens

Induktionskochen gibt es schon seit Jahren, aber erst vor kurzem hat es den Ruf für Temperaturgenauigkeit und Leistung in der Küche erlangt. Es gibt viele Vorteile, die Sie vor dem Kauf Ihres Induktionskochgeschirrs in Betracht ziehen sollten. Dazu gehören:

  • Schnelle Temperaturanpassung Dies ist der einzige Grund, warum Küchenchefs die Induktion lieben. Die Kochwärme steigt und sinkt extrem schnell und mit großer Genauigkeit. Sie müssen nicht mehr lange warten, bis das Wasser kocht. In der Tat verkürzt sich Ihre Kochzeit immens!
  • Kein Wärmeverlust Da die Induktion die Wärme direkt durch ihr elektromagnetisches Feld überträgt, absorbieren Ihre Induktionspfannen die gesamte Energie direkt. Jede Oberfläche, die nicht in Kontakt mit der Induktionsherdplatte steht, wird nicht übertragen.
  • Sicherheit Ihr Induktionskochfeld bleibt kühl, so dass Sie sich nicht verbrennen können, wenn Sie es berühren. Dies ist besonders wichtig für kleine Kinder und für Sie in der Küche.
  • Gesundheit Da die Induktionsherde nur elektromagnetische Energie verwenden, verbrennen sie kein Gas, das Ihrer Gesundheit schaden könnte. Topfset Induktion Test

Nachteile des induktiven Kochens

Die Induktionstechnologie ist insgesamt recht sicher, es gibt jedoch einige Nachteile, die Sie in Betracht ziehen sollten:

  • Induktionsbereites Kochgeschirr Da die Induktion nur durch elektromagnetische Felder funktioniert, funktionieren Töpfe und Pfannen, die nicht induktionsbereit sind, nicht auf dem Induktionskochfeld. Kochgeschirr, das nicht funktioniert, sind beispielsweise Aluminiumkochgeschirr, Kupferkochgeschirr, Glas und Pyrex Kochgeschirr. Keine Sorge, wir werden dies später noch eingehender besprechen.
  • Rauschen Obwohl die Induktion ein rauschfreier Prozess ist, erzeugen die elektromagnetischen Spulen Wärme. Diese Wärme wird eingeschlossen und muss durch den Einsatz eines Ventilators, der Geräusche erzeugt, abgeführt werden. Alternativ dazu kann manchmal ein feines “tickendes” Geräusch beim Leistungszyklus der Spule gehört werden.
  • Kein Verkohlungseffekt Einige seriöse Köche benötigen beim Kochen von Speisen wie Steaks einen schönen Saibling. Da keine offene Flamme vorhanden ist, können Induktionskochfelder nicht Fleisch oder ähnliches verkohlen.

Welches ist das beste Pfannenmaterial? – Topfset Induktion Test

Als Nächstes müssen Sie sich überlegen, welcher Pfannentyp für Ihre Küche am besten geeignet ist hier sind die Optionen zusammen mit den jeweiligen Vor und Nachteilen. Topfset Induktion Test

Aluminium

Viele Aluminiumpfannen haben eine Emaillebeschichtung auf der Außenseite und eine Antihaftbeschichtung auf der Innenseite. Dadurch sind sie widerstandsfähig, leicht zu reinigen und resistent gegen Kratzer und Flecken. Sie können auch harteloxiertes oder gegossenes Aluminium erhalten, das wie Gusseisen aussieht, aber das Gewicht und die gute Wärmeleitfähigkeit von Aluminium hat. Unbeschichtete Aluminiumpfannen eignen sich nicht zum Kochen säurehaltiger Lebensmittel. Topfset Induktion Test

Gusseisen

Topfset Induktion TestDieses Material erwärmt sich langsam, behält aber die Wärme gut, so dass es sich gut für langsames, gleichmäßiges Garen bei niedriger Hitze eignet und die perfekte Anbraten auf Fleisch erreicht. Denken Sie jedoch daran, dass Ihr Essen noch einige Zeit weitergart, nachdem die Hitze abgeschaltet wurde. Unbeschichtetes Gusseisen ist nicht Spülmaschinenfest, aber die meisten Gusseisenpfannen sind außen emailliert und innen emailliert oder antihaftbeschichtet, um dieses Problem zu vermeiden. Unbeschichtete Gusseisenpfannen mit Antihaftbeschichtung müssen gewürzt werden, um eine Patina zu bilden. Topfset Induktion Test

Kupfer

Kupfer hat eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit. Gute Kupferpfannen sind sehr teuer, sollten aber ein Leben lang halten. Da dieses Metall mit säurehaltigen Lebensmitteln, Fisch und Fleisch reagieren kann, werden diese Pfannen normalerweise mit Zinn oder Edelstahl ausgekleidet, um als Barriere zu dienen. Nicht ausgekleidete Kupferpfannen dürfen nur zur Ausstellung aufbewahrt werden. Kupferpfannen müssen mit einer speziellen Kupferpolitur gereinigt werden, damit sie immer gut aussehen. Topfset Induktion Test

Harteloxiertes Aluminium

Diese Pfannen zeichnen sich durch ihre tiefgraue oder schwarze Farbe aus und haben eine harte Oberfläche, die nicht absplittert, reißt, sich ablöst oder mit säurehaltigen Lebensmitteln reagiert. Sie können Utensilien aus Metall verwenden, obwohl diese die Oberfläche markieren können. Diese sind in der Regel nicht spülmaschinenfest, aber ihre Oberfläche ist klebebeständig. Harteloxierte Pfannen sind relativ leicht und erwärmen sich schnell, wodurch Hot Spots vermieden werden. Sie sind teuer, sollten aber leistungsfähig und langlebig sein und mit allen Herdarten außer Induktion funktionieren. Topfset Induktion Test

Rostfreier Stahl

Pfannen aus Edelstahl sind für ein ganzes Leben gemacht, aber sie können teuer sein. Lebensmittel neigen dazu, am Boden zu kleben, so dass Sie möglicherweise mehr Öl verwenden müssen. Dieses Material ist kein guter Wärmeleiter und neigt dazu, heiße Stellen zu bilden, daher wird üblicherweise Kupfer oder Aluminium in den Boden der Pfanne eingearbeitet, um die Leitfähigkeit zu verbessern. Kochen auf niedriger Hitze hilft ebenfalls. Edelstahl neigt dazu, spülmaschinenfest zu sein und reagiert nicht mit Lebensmitteln. Topfset Induktion Test

Edelstahl und der Induktionsbereich

Edelstahl ist nicht gleich Edelstahl. Die billigsten Edelstahlprodukte werden überhaupt keinen Kern haben. Das beste Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl hat Aluminium und Kupferkerne, die zwischen den Stahlschichten auf der Innen und Außenseite eingelegt sind, was ein viel besserer Wärmeleiter ist als der rostfreie Stahl selbst. Viele Hersteller stellen ihr Kochgeschirr nur mit einer Schicht aus Edelstahl und Aluminium auf dem Boden der Töpfe und Pfannen her, aber die hochwertigeren Marken dehnen diese Schichten an den Seiten nach oben aus, um eine möglichst gleichmäßige Hitze zum Kochen zu gewährleisten.

Allerdings verfügen nicht alle Produkte über Edelstahl, der magnetisch reagieren kann (zu viel Nickelgehalt), und deshalb funktionieren diese nicht gut oder überhaupt nicht mit Induktionsherden. Wir haben einige der am besten bewerteten rostfreien Kochgeschirrsets und Einzelstücke, die gut mit Induktion funktionieren, recherchiert und haben unten einige kurze Rezensionen eingefügt. Topfset Induktion Test

Wie wähle ich mein Induktionskochgeschirr aus?

Topfset Induktion Test

Überlegen Sie sich Ihren Kochstil (siehe unsere Tipps unten), und denken Sie daran, dass jeder Topf anders auf Ihr Kochfeld reagiert. Es ist aus offensichtlichen Gründen nicht möglich, einen Testlauf im Geschäft durchzuführen. Wählen Sie daher zunächst einen einzelnen Topf oder eine einzelne Pfanne etwas Grundlegendes wie einen guten Allzweckkochtopf , um zu sehen, wie er auf Ihrem Kochfeld funktioniert, bevor Sie in ein ganzes Set derselben Marke investieren.

Qualitativ hochwertiges Kochgeschirr kostet vielleicht etwas mehr, aber es überdauert wahrscheinlich die billigeren Sorten und spart Ihnen auf lange Sicht Geld. Topfset Induktion Test

Was ist Antihaftbeschichtung?

Ideal zum Braten und Zubereiten von Saucen. Eine Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Lebensmitteln, reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett und macht Pfannen leicht zu reinigen. Sie finden eine Antihaftbeschichtung auf den meisten Arten von Kochgeschirr, einschließlich Pfannen aus Aluminium, Gusseisen und Edelstahl. Wählen Sie die Beschichtung sorgfältig aus, da die Qualität variieren kann. Achten Sie auf Pfannen mit Markenbeschichtungen wie Teflon oder Silverstone, die mit einer Garantie versehen sind. Verwenden Sie für diese Pfannen keine Metallgeschirr oder Scheuerschwämme, da diese die Beschichtung beschädigen können. Topfset Induktion Test

Induktionspfannen sind speziell so konstruiert, dass sie mit Induktionsherden kompatibel sind. Viele von ihnen können jedoch auch mit Elektro , Gas und Holzherden verwendet werden. Um als Induktionspfanne zu gelten, muss das Kochgeschirr aus Edelstahl oder einem anderen Eisenmetall hergestellt sein und einen flachen Boden haben. Wenn es nicht aus einem Eisenmetall hergestellt ist, kann es dennoch als Induktionskochgeschirr betrachtet werden, wenn es mit einer Induktionsscheibe auf dem Boden ausgestattet ist. Topfset Induktion Test

Induktionskochen ist eine schnellere und effizientere Form der Erwärmung von Lebensmitteln als elektrisches Kochen. Es kann so präzise wie das Kochen mit Gas sein, ist aber energieeffizienter und verfügt über Sicherheitsfunktionen wie die automatische Abschaltung, wenn die Pfanne oder anderes Kochgeschirr entfernt wird. Es ist viel einfacher, die Temperatur auf einer Induktionskochplatte zu regeln als auf einem Elektro oder Holzherd. Mit einer Induktionskochplatte ist die Gefahr des Anbrennens von Speisen viel geringer, und Verschüttetes ist unglaublich einfach zu reinigen, da es nicht anbrennt. Topfset Induktion Test

Obwohl sich eine Induktionsherdplatte schneller erwärmt, kühlt sie genauso schnell ab und überträgt die Wärme nur auf die Pfanne und die darin befindlichen Speisen. Deshalb ist es möglich, auf einer Induktionsherdplatte mit Papier oder einem anderen brennbaren Material zu kochen, weil der Herd sie nicht entzündet. Es ist auch eine ausgezeichnete Option für Haushalte mit kleinen Kindern, da es das Risiko verringert, dass ein Kind nach dem Herausnehmen des Kochgeschirrs einen noch nicht abgekühlten Herdbrenner berührt. Topfset Induktion Test

Protzen oder nicht protzen – Topfset Induktion Test

Am besten stellen Sie vor dem Kauf fest, ob das von Ihnen gewählte Kochgeschirr mit Ihrem Kochstil und Ihrer Induktionsherdplatte kompatibel ist. Das teurere Kochgeschirr kann anfangs teuer sein, aber es ist auf lange Sicht wahrscheinlicher. Oft haben Sie die Wahl zwischen Edelstahl, Gusseisen und Aluminium.

Ihr Kochstil wird bei der Entscheidung, welche Art von Induktionspfannen Sie kaufen sollten, eine große Rolle spielen. Wenn Ihr Kochstil langsam und gleichmäßig ist, benötigen Sie Pfannen mit einem schweren Boden. Sie erwärmen sich langsamer, aber sie erzeugen eine gleichmäßigere Hitze. Sie eignen sich auch ideal zum Kochen komplizierter Gerichte, die konzentrierte Aufmerksamkeit erfordern. In diesem Fall benötigen Sie Gusseisen oder Aluminiumpfannen mit einer Induktionsplatte.

Wenn Sie schneller kochen möchten, wählen Sie Edelstahl. Er heizt sich schnell auf, ändert die Temperatur fast sofort und passt sich leicht an die Änderungen an, die Sie eventuell vornehmen müssen. Seien Sie sich aber auch bewusst, dass er am Boden dünner ist und Lebensmittel leicht anbrennen können, wenn Sie ihn nicht im Auge behalten. Topfset Induktion Test

Topfset Induktion TestKaufen Sie keine Pfannen aus Aluminium, Glas oder Kupfer, es sei denn, sie sind mit Induktionsplatten oder anderem magnetischen Material ausgestattet. Keramik überzogene Töpfe und Pfannen sind in Ordnung, solange magnetisches Eisen darin eingebettet ist.

Schließlich müssen Sie die Kosten für das Induktionspfannenset berücksichtigen. Einige Sets sind mit nur wenigen Stücken sehr erschwinglich. Diese sind großartig für jemanden, der neu in der Induktionsküche (oder im Kochen im Allgemeinen) ist und einfach etwas braucht, um anzufangen. Wenn Sie jedoch ein erfahrener Koch sind oder eine große Familie haben, für die Sie oft kochen, sollten Sie vielleicht ein größeres, langlebigeres Set wählen, das auch spülmaschinenfest ist. Selbst die größeren, komplizierteren Sets sind oft zu erschwinglichen Preisen erhältlich, je nach Art und Stil, für den Sie sich entscheiden. Topfset Induktion Test

Im Allgemeinen benötigen Sie wahrscheinlich mindestens eine Pfanne, eine Bratpfanne, eine Soßenpfanne und einen Suppentopf, um zu beginnen. Wenn Sie ein Induktionspfannenset haben, das alle diese Artikel enthält, können Sie Ihren Induktionsherd im Handumdrehen benutzen. Topfset Induktion Test

Eine kurze Geschichte des Induktionspfannensets

Die Induktionsküche ist eine ziemlich neue Erfindung, die erst zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts entstand. In den 1950er Jahren schuf Frigidaire in dem Versuch, das Interesse an der Induktionskochtechnik zu wecken, Demonstrationsherde. Sie benutzten einen Topf mit Wasser und ihren Induktionsherd mit einem Blatt Papier dazwischen, um die Heiztechnik und ihre Sicherheitsmerkmale zu demonstrieren. Topfset Induktion Test

Aber erst in den 1970er Jahren wurden Induktionskochfelder schließlich in Produktion genommen und der breiten Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Die Westinghouse Electric Corporation in der Nähe von Pittsburgh entwickelte eine Induktionskochplatte, die 1971 auf dem Kongress der National Association of Home Builders in Houston, Texas, ausgestellt wurde. Das Unternehmen nannte sie Cool Top Induction Range und produzierte auch eine Reihe von Induktionsherden für den allgemeinen Verkauf, die Cool Top 2 Induction Range, die zu einem Preis von jeweils rund 1.500 Dollar angeboten wurden. Das Unternehmen produzierte auch eine Reihe von Kochgeschirr, das mit seinem eigenen Herd kompatibel war.

Mitte der 1980er Jahre begann Sears Kenmore mit dem Verkauf einer eigenen Version einer Induktionskochplatte, die einen selbstreinigenden Ofen, einen Küchentimer und Touch Control Tasten enthielt. Trotz seiner Effizienz und der offensichtlichen Komfort und Sicherheitsmerkmale brauchte das Induktionskochen aufgrund des hohen Preises der Herdplatten und des Kochgeschirrs lange Zeit, um sich durchzusetzen. Topfset Induktion Test

Im Jahr 2009 versuchte Panasonic, dieses Problem zu lösen, indem es einen Induktionsherd aus Ganzmetall entwickelte, der in Nichteisenmetallen platziert werden konnte und im Wesentlichen jedes Metall in geeignetes Induktionskochgeschirr verwandelte. Induktionsherde und kochgeschirr sind heute sowohl in den Vereinigten Staaten als auch in den europäischen Ländern ein lukrativer Markt. Topfset Induktion Test

Wichtige Merkmale des Induktionskochgeschirrsets

Topfset Induktion Test

Bevor wir diesen Artikel abschließen, möchte ich meinen Lesern noch ein paar Punkte zum Thema Induktionskochgeschirr mitteilen. Topfset Induktion Test

  • Der Online Kauf eines Kochgeschirrs mag sehr verlockend erscheinen, da er Ihnen eine Menge Ärger erspart. Aber glauben Sie mir, je mehr Zeit und Mühe Sie dafür investieren, desto glücklicher werden Sie sein. Schließlich sind Sie es, der das Set benutzen muss (es sei denn, Sie haben es als Geschenk für jemanden gekauft). Es gibt viele Dinge, die man nicht allein anhand des Bildschirms Ihres PCs beurteilen kann, wie zum Beispiel das Gewicht. Die Haptik eines Kochgeschirrsets ist sehr wichtig. Wie es sich in Ihrer Hand anfühlt. Wie hoch ist das Gewicht? Wenn Ihr Kochgeschirrset für sich allein zu schwer ist, macht es Ihnen vielleicht nicht so viel Spaß, darin zu kochen. Das bedeutet, dass Ihr Geld im Grunde genommen vergeudet ist. Topfset Induktion Test
  • Es ist auch wichtig zu beachten, welche Art von Kochgeschirr leichter zu reinigen ist und welche nicht. Vor allem Gusseisen ist nicht so leicht zu pflegen. Wenn Sie also nicht möchten, dass Sie Ihre gusseisernen Pfannen selbst schrubben, dann sollten Sie etwas Einfacheres in Erwägung ziehen, wie z.B. Pfannen aus Edelstahl und antihaftbeschichtete Pfannen.
  • Es ist auch wichtig zu beachten, dass Sie beim Kauf eines Kochsets die gesamte Produktbeschreibung auf der Produktverpackung und den Begleitbroschüren sorgfältig lesen sollten. Es hat Fälle gegeben, in denen Leute Kochgeschirr kaufen, das nicht ihren Vorlieben entspricht. Zum Beispiel sollte man immer versuchen herauszufinden, ob das Kochgeschirr vorher in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Topfset Induktion Test
  • Eine weitere sehr wichtige Sache vom Sicherheitsstandpunkt aus ist die Bestimmung, ob Ihr Kochgeschirr mikrowellengeeignet ist oder nicht. Sie müssen dies vom Ladenbesitzer bestätigen und diese Angaben überprüfen. Selbst wenn Ihr Kochgeschirr aus einem Material besteht, das mikrowellengeeignet ist, können die Griffe, insbesondere aus Kunststoff, Probleme verursachen. Silikongriffe sind in der Regel sicher, halten aber sehr hohen Temperaturen in den Öfen nicht stand. Bitte beachten Sie auch, dass Produkte aus Edelstahl niemals in den Mikrowellenherd gestellt werden sollten. Auch hier wird Ihnen die Lektüre von Rezensionen über Induktionskochgeschirr sehr helfen. Topfset Induktion Test
  • Und schließlich möchte ich zum Wohle unserer Leser darauf hinweisen, dass nicht alle Töpfe und Pfannen, die Sie in Ihrem Küchenarsenal haben, unbedingt induktionskompatibel sind. Am einfachsten lässt sich dies mit Hilfe eines Magneten feststellen. Wie wir bereits erläutert haben, funktioniert Induktionskochgeschirr nach dem Prinzip der magnetischen Induktion. Wenn Sie also jemals Zweifel an einer bestimmten Pfanne oder einem Topf haben und herausfinden möchten, ob sie mit Ihrem Induktionskochfeld funktionieren oder nicht, bringen Sie einfach einen Magneten in die Nähe des betreffenden Stücks. Wenn der Magnet klebt, funktioniert er sonst nicht. Topfset Induktion Test